APIO

(Apium graveolens)

 EL APIO

filamentos

Os hablo principalmente del apio verde,el más común y que podemos encontrarlo sencillamente en mercados y tiendas.Se trata de una hortaliza que tiene un contenido muy alto en agua,un 95%;por lo que cada 100 gramos de apio tendremos poco más de 15 calorias.
El apio es rico en vitaminas,B1,B2 y B 16 también tiene una buena cantidad de sales minerales,potasio y sodio.Es muy fibroso y nos beneficia en el tránsito intestinal .


PROPIEDADES

-DIURÉTICO: La sustancia que lo compone como el salinero,podemos decir que aumenta la eliminación del exceso de liquidos,ayudando a bajar de peso,como también a controlar la tensión arterial.

-BAJO APORTE DE CALORIAS:100 grs. de vegetal,sólo aporta 17 calorias .

-SACIANTE:El apio regula el apetito gracias a su contenido en fibra.

-DEPURATIVO:Logra eliminar todo tipo de toxinas .

-DISMINUYE EL COLESTEROL SANGUÍNEO.

-MEJORA LA CIRCULACIÓN.

-AYUDA A ELIMINAR EL ACIDO ÚRICO.

-ACTÚA COMO SEDANTE Y TRANQUILIZANTE.

-Es ANTIOXIDANTE:Por su contenido en vitamina C ,E,y minerales como el selenio,cobre,magnesio,hierro,fósforo etc.


Según la antigua medicina tradicional China el apio es de saboe amargo y dulce,refresca y humidifica el organismo.Lo recomienda como hipotensor, para depurar el higado y la vesícula biliar.
También se le atribuye la capacidad de tonificar la digestión y se recomienda el té de apio con orozuz para combatir el vomito.
En la medicina tradicional China el apio se usa como estimulante del útero.

apio en infusión

COMO UTILIZARLO

Podremos utilizar el apio en ensaladas,en sopas,pero la forma más práctica y rápida para beneficiarnos de sus propiedades hipotensoras es consumir jugos con apio .

en ensaladas

en sopas

Los jugos deben consumirse inmediatamente déspues de haberlos preparado.

jugos

CONTRAINDICACIONES

Obviamente todo alimento o medicamento tomado en exceso puede tener efectos adversos.El consumo excesivo de apio puede producir inflamación de los riñones , sobre todo en personas con cierta predisposición genética .

No administrar el aceite esencial puro por vía interna si existe insuficiencia renal.

USO TERAPEUTICO Y DOSIS DEL APIO

-Decocción: 50 g. por litro. hervir 10 min. un litro al dia.
-Infusión: una cucharada de postre por taza,3 al dia,antes o déspues de las comidas.
-Extracto fluido: 15 a 30 gotas, 2 veces al dia.
-Tintura: 50 a 100 gotas,1 a 3 veces al dia.
-Aceite esencial: 1 a 3 gotas,1 o 2 veces al dia
-Jugo: 1 a 3 cucharadas soperas al dia.

El apio ¿ incrementa la potencia sexual ? el apio se ha considerado un alimento muy adecuado para el buen mantenimiento de las relaciones sexuales.Se considera un buen afrodisiaco ,al aumentar el deseo sexual e incrementar la potencia facilitando la erección del pene.