CILANTRO

"SE LE CONOCE COMO PEREJIL CHINO"

Las hojas y las semillas del cilantro son un aromatizante bien conocido en muchos platos de Oriente Medio y del Sudeste Asiático,como curries y encurtidos.Tiene gran variedad de propiedades curativas.

Las cualidades del cilantro como conservante fueron ya descubiertas por los chinos,que creían que ayudaba a la gente a vivir hasta edades avanzadas.

Los antiguos griegos le dieron el nombre de "KORIANDROM",ya que lo asociaban al olor del "koris"(insecto).Su aroma es característico;Las semillas tienen un aroma algo distinto,y pueden emplearse también en popurrí.

USOS

CULINARIO;las semillas del cilantro combinan muy bien con los guisos de carne y con ciertos postres.Sus hojas añaden un toque especial a las ensaladas y también se emplean para aderezar curries y estofados.

DOMÉSTICO;las semillas en popurrís aromáticos.

MEDICINAL;prepárase una infusión a razón de una cucharadita de semillas y hojas por taza de agua hirviendo y dejar reposar cinco minutos.Tomar antes de las comidas para aliviar las flatulencias y mejorar la digestión.

También es de utilidad contra los dolores menstruales y en la Antigüedad se daba a las mujeres durante el parto.
En la lactancia es beneficioso para el cólico del bebé,puesto que sus efectos antiespasmódicos le llegan directamente de la leche materna.

PROPIEDADES

Para calmar el dolor ,los calambres ,las convulsionesy las naúseas.
Se usa para cicatrizar y desinfectar heridas ,llagas úlceras y favorece la maduración de inflamaciones.

EXPECTORANTE CARMINATIVA
ESTIMULANTE
ANTISÉPTICO
 ANTIBIÓTICAS.para el tratamiento de heridas.
DIURÉTICAS
ASTRINGENTE 
SUDORÍFICA
SON RICAS EN VITAMINAS A ,C,Y CALCIO
HEPATOPROTECTORA
ANTIOXIDANTE
ANTIESPASMÓDICAS, resultará beneficioso para tratar las diarreas.
ANTIINFLAMATORIO

Una fuente de hierro, magnesio, y ayuda a combatir la anemia.

Sirve para secretar insulina y reduce el azúcar en la sangre.

Alivia la conjuntivitis, al igual que el envejecimiento de los ojos, la degeneración macular y otros factores de estrés en los ojos.

El Cilantro contiene principios activos que te pueden ayudar a perder peso ,siempre y cuando lo incorpores a una dieta para adelgazar.lo puedes tomar en infusión o de forma natural

Las propiedades medicinales del Cilantro son muchas, por ejemplo las semillas de cilantro se utilizan para tratar naturalmente el insomnio y la ansiedad.

El Cilantro es un diurético natural muy potente, lo cual se traduce en específico para disminuir la presión sanguínea, luchando contra la hipertensión y los problemas cardiacos, pero además esta propiedad también actúa mejorando el dolor de cabeza  o las migrañas, tan comunes en los tiempos que corren.

CONTRAINDICACIONES


La hoja del cilantro no debe usarse durante el embarazo, porque puede aumentar las posibilidades de un aborto, o reducir las posibilidades de embarazarse. Si usted está embarazada o en lactancia, por favor consulte a su doctor antes de consumir cualquier tipo de cilantro.

EFECTO TÓXICO

La planta fresca puede producir dermatitis de contacto (es fotosensibilizante).

El aceite esencial puro es irritante de piel y mucosas.

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